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Z107 臺灣凍頂烏龍茶 $68/包

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商品描述

臺灣烏龍茶大致指輕或中度發酵、輕焙火、揉捻成半球狀的品種。臺灣烏龍茶與中國大陸青茶迥異之處，尚有一重點是中國大陸青茶在凋萎後還以搖青、作青程序補充初步發酵，臺灣則通常在萎凋後即進行炒青，炒青是一道兼具促進發酵與停止發酵的細緻手工，成敗全憑炒茶師父的經驗與天時地利人和。

臺灣種植的茶種，都屬於烏龍茶種，可以製成烏龍茶。在清朝時，臺灣製作及外銷的烏龍茶，都屬於重發酵。在日治時期，日本人請來福建製茶師傅，在臺灣改良了製程及口味，現今臺灣烏龍茶都屬於輕發酵或半發酵，在發酵過程中，進行炒青，以停止發酵過程。之後又經過揉、搖等手法，使茶葉呈現捲曲狀。


📦規格:淨含量250公克/包+/-5%
【配料】台灣高山烏龍茶
【食用期限】24個月
【生產日期】(參考外包上，日期不斷更新，以包裝上為凖)
 🌍產地:臺灣🇹🇼
🗄存放方式:請存放陰涼乾爽處
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