Name: Z69 印尼🇮🇩鹹水鴨包筒 $279盒、2包以上$269盒
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Price: 279.0 HKD
Availability: InStock

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Z69 印尼🇮🇩鹹水鴨包筒 $279盒、2包以上$269盒

⭐呢款印尼🇮🇩鹹水鴨包筒 ⭐
💥大大盒都低致只係$269盒💥
大大隻送禮自己都非常唔錯，隻隻金黄靚貨，😍1️⃣盒入面有約55-65隻，浸發💧起來有驚喜架😱😱😱

指定商品，Z69 印尼🇮🇩鹹水鴨包筒 $279盒、2包以上$269盒

指定分類，海味買滿$1000送PRETTY 粉色保溫杯500ML(每人限1個派完即止)

HK$279.00

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商品描述

👋花膠淮山雞🐔腳湯（4人分量）👋

材料：

花膠 5件

雞腳 8-10隻

淮山 6片

乾瑤柱 5粒

杞子 10-15克

圓肉 8粒

蜜棗 2粒

豬腱 $30-40

水 7-8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）

花膠汆水材料：

薑 1件

葱 1小棵

燒酒半湯匙

製法：

1. 花膠以清水浸過夜（浸約10-12小時，其間每數小時換水一次）。在小湯煲注入清水，放入薑、葱、燒酒及花膠，水滾後調小火汆水約5分鐘，花膠一開二備用。

2. 乾瑤柱浸約1小時至軟身。

3. 淮山、杞子、圓肉、蜜棗洗淨後浸約5分鐘。

4. 雞腳洗淨（尤其洗淨腳趾間的污垢）及去腳甲。雞腳與豬腱一同汆水：煲滾水後放入雞腳與豬腱，汆水約5分鐘，以凍水過冷河備用。

5. 水滾後，放入所有材料（乾瑤柱除外），再水滾後調細火🔥，煲約1.5⏰小時後放入乾瑤柱，再煲約1⏰小時即成。

👉【浸發】

1. 花膠放碟上，隔水乾蒸8至15分鐘，取出看看是否可以屈曲。然後便泡入冰水中，放入雪櫃浸一晚。注意一定要用冰水，因為浸熱水會走膠，花膠會變細。

2. 隔天取出花膠沖洗，重複乾蒸一次，然後再浸冰水，幾小時過後就可檢查花膠是否發透，然後可以用來烹調。

🌟營養：

中醫角度，花膠具食療功效，它補而不燥👍🏻，可主治身虛體弱，腎臟機能衰退👍🏻，精稀薄少，又能長腰力👍🏻，調理五臓機能，更有滋陰、固腎功效👍🏻，被女仕視為養顔珍品😍。

從營養角度，含豐富蛋白質，當中含高黏性的膠原蛋白質👍🏻，豐富骨膠原和黏多糖，可改善新陳代謝和防止皮膚老化👍🏻。內含之磷質、鈣質、脂肪和鐵質，可助人體迅速消除疲勞👍🏻，對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。👍🏻

📦規格： 200克/包▶️+/-8克◀️ 約55-65隻

🌍產地：印尼🇮🇩

品種:佐羅魚

🗄儲存方法：需放於陰涼乾爽處，有条件存入雪櫃更佳

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